Ramitello Di Majo Norante Biferno rosso riserva 2007

Biferno rosso Ramitello riserva Di Majo Norante 2007 Gradazione alcolica 13% vol. Con uve Montepulciano 80% e Aglianico 20%. Dal colore rosso rubino intenso. Affinamento: una parte in botti piccole per 18 mesi e una parte in acciaio, poi il tutto riposa 6 mesi in vetro. Profuma di prugna matura, bacche selvatiche, fiori secchi, liquirizia, chiodi di garofano, pepe. Sapore pieno, caldo, abbastanza tannico, abbastanza morbido. Dal lungo finale fruttato, speziato e appagante. Con anatra in casseruola o spiedini di castrato.